Подать объявлениеЕще одна причина не мечтать о деликатесном паштете фуа-гра: американские ученые установили, что фрагменты вредных белков, известных как амилоидные фибриллы, найдены в гусиной печенке. Эти белки вызывают поражение клеток головного мозга аналогично болезни Альцгеймера, а также клеток поджелудочной железы как при диабете второго типа.
Полная версия